0
/c232f2ee80aff20.ru.s.siteapi.org/img/43821a1fa218f5acbff013b108ff5fa00f6ca8ca.jpg "Шкаф жарочно-пекарский с расстойкой ЭШП-0,2")
Шкаф жарочно-пекарский с расстойкой ЭШП-0,2
0
Производитель: Брянский ЭТЗ
Артикул: ЭШП-0,2
Наличие: Под заказ
Артикул: ЭШП-0,2
Наличие: Под заказ
Шкаф жарочно-пекарский с расстойкой.
Потребляемая мощность, кВт | 9 (8+1) |
|---|---|
Напряжение, В | 380 |
Диапазон регулирования температур, °С | 100 - 300 |
Время разогрева камер: | |
- пекарной до температуры 300 °С, мин | 60 |
- расстоечной до температуры 40 °С, мин | 30 |
Количество камер: | |
- пекарных | 2 |
- расстоечных | 1 |
Внутренние размеры пекарной камеры, мм | 542х760х220 |
Внутренние размеры расстоечной камеры, мм | 542х760х540 |
Количество противней жарочных в пекарной камере, шт. | 1 |
Количество противней жарочных в расстоечной камере, шт. | 2 |
Количество стеллажей в расстоечной камере, шт. (нержавеющий) | 7 |
Одновременная загрузка хлебных форм №7, шт. | 24 |
Габаритный размеры шкафа: | |
- без упаковки, мм | 792х1025х1520 |
- в упаковке, мм | 960х1190х1760 |
Масса, кг | 190 |
Производитель: Брянский ЭТЗ
Артикул: ЭШП-0,2
Наличие: Под заказ
Артикул: ЭШП-0,2
Наличие: Под заказ
Шкаф жарочно-пекарский с расстойкой.
Потребляемая мощность, кВт | 9 (8+1) |
|---|---|
Напряжение, В | 380 |
Диапазон регулирования температур, °С | 100 - 300 |
Время разогрева камер: | |
- пекарной до температуры 300 °С, мин | 60 |
- расстоечной до температуры 40 °С, мин | 30 |
Количество камер: | |
- пекарных | 2 |
- расстоечных | 1 |
Внутренние размеры пекарной камеры, мм | 542х760х220 |
Внутренние размеры расстоечной камеры, мм | 542х760х540 |
Количество противней жарочных в пекарной камере, шт. | 1 |
Количество противней жарочных в расстоечной камере, шт. | 2 |
Количество стеллажей в расстоечной камере, шт. (нержавеющий) | 7 |
Одновременная загрузка хлебных форм №7, шт. | 24 |
Габаритный размеры шкафа: | |
- без упаковки, мм | 792х1025х1520 |
- в упаковке, мм | 960х1190х1760 |
Масса, кг | 190 |
Шкаф жарочно-пекарный ЭШП.02 предназначен для расстойки тестовых заготовок (пирожков, булочек, кексов, рогаликов и т.п.) их выпечки, а также для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов путем их жарения.
Стеллажи в камере расстойки изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Для уменьшения потерь тепла имеется теплоизоляция.
Конструкция обеспечивает возможность визуального контроля процесса расстойки и выпечки за счет оснащения расстоечной и пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения.
Система пароувлажнения и возможность регулирования температурного режима позволяют получать высококачественную продукцию.
Пекарные камеры оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов по мощности (верхняя группа). На группу предусматривается четырехступенчатая регулировка.
Обращаем ваше внимание, что производитель оставляет за собой право менять характеристики и внешний вид товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте у менеджеров.