Пароконвектомат "Рубикон" АПК-10-1/1

Габаритные размеры, мм: 845х780х1000Тип парообразования: бойлер
Вместимость: 10 уровней GN 1/1
Размер гастроемкости GN1/1, мм: 530х325Расстояние между уровнями, мм: 68
Температурный диапазон, °C : 30-250Мощность, кВт: 19
Напряжение, В: 380
Вес, кг: 120

Особенности:
- Максимальная нагрузка на гастроемкость не более 5 кг
- Панель управления — пленочная клавиатура
- Регулировка таймера от 1 мин до 9 ч 59 мин
- Система быстрого охлаждения рабочей камеры
- Внутреннее освещение
- Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом
- Температурный щуп для измерения температуры внутри продукта
- Наружный ручной душ с регулировкой струи
- Система охлаждения слива воды в канализацию

4 режима работы:
- Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30 °C до 250 °C- Комбинированный режим при температуре от 30 °C до 250 °C- Режим обработки паром при температуре 100 °C- Режим регенерации (обработка паром при температуре от 120 °C до 160 °C)